Design of an innovative fermented product using kale juice as an example
Gwiazdowska, Daniela (promotor) ; Rybicka, Iga (promotor pomocniczy)
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Rada Awansów Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
Nov 25, 2022
Nov 25, 2022
182
https://wbc.poznan.pl/publication/611141
| Edition name | Date |
|---|---|
| Szutowska, Julia, 2022, Projektowanie innowacyjnego produktu na przykładzie fermentowanego soku z jarmużu | Nov 25, 2022 |
Marchwińska, Katarzyna Gwiazdowska, Daniela (promotor)
Juś, Krzysztof Gwiazdowska, Daniela (promotor)