Design of an innovative fermented product using kale juice as an example
Gwiazdowska, Daniela (promotor) ; Rybicka, Iga (promotor pomocniczy)
Rada Awansów Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
25 lis 2022
25 lis 2022
145
https://wbc.poznan.pl/publication/611141
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Szutowska, Julia, 2022, Projektowanie innowacyjnego produktu na przykładzie fermentowanego soku z jarmużu | 25 lis 2022 |
Marchwińska, Katarzyna Gwiazdowska, Daniela (promotor)
Juś, Krzysztof Gwiazdowska, Daniela (promotor)