Modeling the quality of apple juices on the basis of physicochemical, sensory and consumer studies
Sikorska, Ewa (promotor) ; Pawlak-Lemańska, Katarzyna (promotor pomocniczy)
Wydział Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Włodarska, Katarzyna ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
22 lis 2023
14 lip 2016
38
35
https://wbc.poznan.pl/publication/484843
Bona, Anna
Warchalewski Jerzy R.
Warchalewski Jerzy R.