Wytłoki aronii jako komponent innowacyjnych osłonek jadalnych
Title execution:Chokeberry pomace as a component of innovative edible casings
Creator: Subject and Keywords:rynek żywności ; produkcja żywności ; innowacje produktowe ; jakość żywności ; towaroznawstwo ; zrównoważony rozwój ; społeczna odpowiedzialność biznesu
Abstract:Streszczenie w języku angielskim
Publisher:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Place of publication: Object type: ISBN/ISSN:978-83-8211-171-2 ; 978-83-8211-172-9
DOI: Language: Rights Management:Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Publication date: Access rights:dla wszystkich na zasadach określonych w licencji
License:Creative Commons Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe
Additional information: