Tytuł:

L'Art De Conserver, Pendant Plusieurs Années, Toutes Les Substances Animales Et Végétales: Ouvrages soumis au Bureau consultatif des Arts et Manufactures, revêtu de son approbation, et publié sur l'invitation de S. Exc. le Ministre de l'intérieur

Twórca:

Appert, Nicolas (1749–1841)

Data wydania:

1810

Wydawca:

Patris

Miejsce wydania:

Paris

Temat i słowa kluczowe:

żywność konserwacja ; konserwy mięsne ; poradniki ; przetwory owocowo-warzywne

Język:

fre

Udostępniane przez:

PAN Biblioteka Kórnicka

Typ obiektu:

poradniki

Prawa:

domena publiczna

Prawa dostępu:

dla wszystkich bez ograniczeń

Digitalizacja:

PAN Biblioteka Kórnicka

Lokalizacja oryginału:

PAN Biblioteka Kórnicka

Format obiektu cyfrowego:

image/x.djvu

Sygnatura:

28414