Tytuł:

The science of nutrition treatise upon the science of nutrition by Edward Atkinson. The Aladdin oven, invented by Edward Atkinson what it is, what it does, how it does it. Dietaries carefully computed under the direction of Ellen H. Richards. Tests of the slow methods of cooking in the Aladdin oven by Mary H. Abel and Maria Daniell. Nutritive values of food materials collated from the writings of W. O. Atwater. Appendix letters and reports

Twórca:

Atkinson, Edward

Współtwórca:

Richards, Ellen H. ; Abel, Mary H. ; Daniell, Maria ; Atwater, Wilbur Olin (1844–1907)

Data wydania:

1896

Wydawca:

Damrell & Upham

Miejsce wydania:

Boston

Temat i słowa kluczowe:

odżywianie ; poradniki

Język:

eng

Udostępniane przez:

PAN Biblioteka Kórnicka

Typ obiektu:

poradniki

Prawa:

domena publiczna

Prawa dostępu:

dla wszystkich bez ograniczeń

Digitalizacja:

PAN Biblioteka Kórnicka

Lokalizacja oryginału:

PAN Biblioteka Kórnicka

Format obiektu cyfrowego:

image/x.djvu

Sygnatura:

sygn.235717