Title:

Związki lotne jako wyróżniki zmian przechowalniczych kawy

Creator:

Chrostowska-Siwek Izabela

Publication date:

2011

Place of publication:

Poznań

Description:

Sygnatura w katalogu Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu S 4266

Subject and Keywords:

kawa ; związki lotne ; przechowywanie żywności

Language:

pol

Rights Management:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu ; Izabela Chrostowska-Siwek

Object type:

rozprawa doktorska

Rights:

wszystkie prawa zastrzeżone

Access rights:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

License:

udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich

Rights holder:

Chrostowska-Siwek, Izabela ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digitisation:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Location of original object:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digital object format:

PDF