Tytuł:

Wykrywanie zafałszowań oliwy z oliwek

Twórca:

Dankowska Anna

Data wydania:

2009

Wydawca:

Dankowska Anna

Miejsce wydania:

Poznań

Opis:

Sygnatura w Katalogu Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu S 4181

Temat i słowa kluczowe:

oleje roślinne ; autentyczność ; zafałszowanie ; oliwa z oliwek ; fluorymetria

Język:

pol

Udostępniane przez:

Dankowska Anna ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Typ obiektu:

rozprawa doktorska

Prawa:

wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Licencja:

udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich

Właściciel praw:

Dankowska, Anna ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digitalizacja:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Format obiektu cyfrowego:

application/pdf