przetwórstwo spożywcze ; żywność ; przetwórstwo mięsa ; mięso drobiowe ; koncentraty spożywcze ; mleczarstwo ; przetwórstwo owocowo-warzywne ; przetwórstwo zbożowe ; browarnictwo ; przemysł spożywczy ; preparaty enzymatyczne ; konferencje
Opis: Wydawca:Wydawnictwo Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
Typ obiektu: Język: Udostępniane przez:Biblioteka Akademii Rolniczej w Poznaniu
Data wydania: Właściciel praw:Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Digitalizacja:Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Lokalizacja oryginału:Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Format obiektu cyfrowego: