@misc{Dąbkowska_Ewa_Wpływ,
 author={Dąbkowska Ewa},
 copyright={Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu},
 copyright={Dąbkowska, Ewa},
 howpublished={online},
 publisher={Dąbkowska Ewa},
 language={pol},
 type={rozprawa doktorska},
 title={Wpływ odmiany ziarna orkiszu uzyskanego w warunkach produkcji ekologicznej na jakość mąki},
 keywords={pszenica orkisz, odmiany, produkcja ekologiczna, wartość przemiałowa ziarna, wartość wypiekowa mąki},
}